Ссылки
о
12–14 ноября. Приглашаем вас на дегустации в рамках Недели гастрономии. Ужин начнётся с фрикаделек из говяжьего хвоста с майонезом из чёрного чеснока, а завершится вишнями, тёмным шоколадом и хрустящими муравейниками. Что вас ждёт между этими блюдами — предлагаем ознакомиться с меню.
Дегустационное меню
КОМПЛИМЕНТ
Пончик из говяжьего хвоста, майонез с черным чесноком
ЗАКУСКА
Крудо Старка, морковный сок, соус лече де тигре, красный апельсин
ОСНОВНОЙ
Пиканья из говядины, соус из жареного перца, пастернак
ДЕСЕРТ
Десерт из вишни, темного шоколада и хрустящих хлебцев в виде муравейника.
Требуется предварительное бронирование.
Приём заявок на дегустацию: 12-14 ноября, с 17:00. Окончательное меню может незначительно отличаться от опубликованного.
Цена за человека – 60 евро.
Предварительное бронирование обязательно.
