Rosnący potencjał turystyki gastronomicznej w Birsztanach

W ostatnich latach litewska gastronomia dynamicznie umacnia swoją pozycję

Jeszcze kilka lat temu Litwa była rzadko wspominana w kontekście światowej gastronomii, a dziś kraj ten jest oceniany przez najważniejsze przewodniki kulinarne – MICHELIN Guide, Falstaff, Gault&Millau i Bocuse d'Or. Litwa uczestniczy w selekcji przewodnika MICHELIN już trzeci rok z rzędu. W 2024 roku w przewodniku oceniono 34 restauracje, w 2025 roku – 37, a w tym roku – już 44. W ciągu dwóch lat liczba restauracji uwzględnionych w prestiżowym przewodniku wzrosła o prawie 30 procent, a Litwa może pochwalić się pięcioma restauracjami nagrodzonymi gwiazdkami MICHELIN.

Od tego roku litewskie restauracje, kawiarnie, lokale gastronomiczne, hotele i inne obiekty gastronomiczne są również oceniane przez jeden z najbardziej wpływowych europejskich magazynów gastronomicznych i podróżniczych, Falstaff. Przewodnik Gault&Millau, którego biuro regionalne znajduje się w Wilnie, wkrótce rozpocznie działalność w krajach bałtyckich. Uznane na całym świecie restauracje można dziś znaleźć w Wilnie, Kownie, Kłajpedzie, Birsztanach, Połądze i Radziwiliszkach w obwodzie wiłkomierskim. To pokazuje, że gastronomia staje się ważnym powodem podróży po Litwie i przyczynia się do wzmocnienia regionalnej gospodarki.

Potencjał turystyki gastronomicznej potwierdzają również najnowsze badania. Badanie turystów zagranicznych przeprowadzone przez „Keliauk Lietuvoje” wykazało, że 78% odwiedzających wskazało chęć spróbowania litewskich potraw i napojów jako jeden z najważniejszych powodów wyboru Litwy. To więcej niż poznawanie przyrody, na co wskazało 74%, czy poznawanie kultury, na co wskazało 72% ankietowanych. 95% turystów oceniło doświadczenie tradycyjnej kuchni litewskiej jako dobre lub bardzo dobre, a 91% pozytywnie oceniło restauracje i kawiarnie.

Gastronomia w Birsztanach – jako jeden z kierunków turystycznych, który tworzy wartość dodaną

W kurorcie Birsztany znajduje się wiele lokali gastronomicznych, które warto odwiedzić. Tym, którzy chcą poczuć autentyczny klimat Birsztan, polecamy restauracje „Kurhauzas” i „Old Town Grill”, zlokalizowane w zabytkowych budynkach.

Restauracje „Pievos”, „Moon”, „Harmony Birštonas”, „Gurmė istorijos”, „Namų restoranas”, „Eklektika” oraz gastrobar „Esė” zapraszają na wyjątkowe doznania kulinarne. Tutaj skosztujesz produktów lokalnych rolników i sezonowych przysmaków, na przykład w restauracji „Pievos” – wypiekanego przez szefa kuchni chleba pszennego na zakwasie z tartymi pomidorami i portugalskimi sardynkami od rolników z regionu Birštonas, a w „Gurmė istorijos” – świeżego mango kapotiní z krewetkami i awokado.

Jeśli chcesz powoli delektować się widokami natury i jedzeniem, odwiedź Lajos Bistro, Vasara Birštonas, Saulės terasa, Birštonas Natur Camp, SUN Gastrobar & Lounge oraz Seklytėlė. Nie przegap okazji, by spróbować orzeźwiających, nowych dań na tarasie Lajos Bistro – letnich koktajli i polędwicy z jelenia w sosie z czarnej porzeczki i czerwonego wina.

Jeśli szukasz miejsca na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi, „Audenis”, „Skonių sistės”, „Sala”, „Susitikims Birštonas”, „Pušynė” i „Birštono Skveras” zapewnią przytulną atmosferę.
Jeśli masz ochotę na szybką i smaczną przekąskę, wpadnij do „Bir.Bur.Bar”, „Kaltas” lub „Sultona uzkandinė”, a na słodką chwilę – odwiedź „Ledų alėja” i „Mažoji Italija”.

Dla tych, którzy chcą nie tylko smakować, ale i uczyć się o jedzeniu, warto wziąć udział w programie edukacyjnym „Dzūkiškos vaišės” obejmującym degustację litewskiego miodu pitnego, spróbowanie gotowania Dzūkišskiego bando lub wyruszenie na szlak gastronomiczny.

Zapraszamy do śledzenia profili restauracji w mediach społecznościowych - w ten sposób jako pierwsi dowiesz się o kolacjach degustacyjnych i wieczorach gastronomicznych.

Wszystkie informacje o lokalach gastronomicznych w Birsztanach: Catering

Informacje przygotowano na podstawie komunikatu prasowego „Travel Lithuania” oraz informacji z Centrum Informacji Turystycznej w Birsztanach