Растущий потенциал гастрономического туризма в Бирштонасе

В последние годы литовская гастрономия стремительно укрепляет свои позиции.

Несколько лет назад Литва редко упоминалась в контексте мировой гастрономии, а сегодня страна оценивается самыми важными гастрономическими гидами — MICHELIN Guide, Falstaff, Gault&Millau и Bocuse d'Or. Литва участвует в отборе MICHELIN Guide третий год подряд. В 2024 году в гиде было оценено 34 ресторана, в 2025 году — 37, а в этом году — уже 44. За два года количество ресторанов, включенных в престижный гид, увеличилось почти на 30 процентов, и в Литве пять ресторанов отмечены звездами MICHELIN.

Начиная с этого года, литовские рестораны, кафе, точки уличной еды, отели и другие гастрономические объекты также оцениваются одним из самых влиятельных европейских изданий о гастрономии и путешествиях — Falstaff. Гид Gault&Millau, региональный офис которого расположен в Вильнюсе, вскоре начнет свою работу в странах Балтии. Сегодня рестораны, получившие международное признание, можно найти в Вильнюсе, Каунасе, Клайпеде, Бирштонасе, Паланге и Радвилишкисе (Укмерге). Это свидетельствует о том, что гастрономия становится важной причиной для путешествий по Литве и способствует укреплению региональной экономики.

Потенциал гастрономического туризма подтверждают и недавние исследования. Опрос иностранных туристов, проведенный изданием «Келяук Литувое», показал, что 78 процентов посетителей называют желание попробовать литовские блюда и напитки одной из важнейших причин выбора Литвы. Это больше, чем изучение природы, на что указали 74 процента, или изучение культуры, которое выбрали 72 процента опрошенных. 95 процентов туристов оценили опыт знакомства с традиционной литовской кухней как хороший или очень хороший, а 91 процент положительно оценили рестораны и кафе.

Гастрономия в Бирштонасе – одно из туристических направлений, создающих дополнительную ценность.

В курортном городе Бирштонас множество мест, которые рекомендуются для гастрономических впечатлений. Тем, кто хочет ощутить подлинный дух Бирштонаса, рекомендуется посетить рестораны «Курхаузас» и «Старый город Гриль», расположенные в исторических зданиях.

Рестораны «Pievos», «Moon», «Harmony Birštonas», «Gurmė istorijos», «Namų restoranas», «Eklektika» и гастробар «Esė» приглашают вас в незабываемое гастрономическое путешествие. Здесь вы сможете попробовать продукты местных фермеров и сезонные деликатесы, например, в ресторане «Pievos» — фирменный пшеничный хлеб на закваске с тертыми помидорами и португальскими сардинами от фермеров региона Бирштонас, а в ресторане «Gurmė istorijos» — свежие капотини с манго, креветками и авокадо.

Если вы хотите неспешно насладиться видами природы и вкусной едой, загляните в Lajos Bistro, Vasara Birštonas, Saulės terasa, Birštonas Natur Camp, SUN Gastrobar & Lounge и Seklytėlė. Не упустите возможность попробовать освежающие новинки на террасе Lajos Bistro – летние коктейли и вырезку из оленины с соусом из черной смородины и красного вина.

Если вы ищете место для семейного обеда или встречи с друзьями, «Audenis», «Skonių sistės», «Sala», «Susitikims Birštonas», «Pusynė» и «Birštono Skveras» обеспечат уютную атмосферу.
Если хотите быстро и вкусно перекусить, загляните в «Bir.Bur.Bar», «Kaltas» или «Sultona uzkandinė», а для сладкого момента — посетите «Ledų alėja» и «Mažoji Italija».

Тем, кто хочет не только попробовать, но и узнать больше о еде, стоит принять участие в образовательной программе «Dzūkiškos vaišės», включающей дегустацию литовского медового вина, знакомство с кухней Dzūkiško bando или гастрономическое путешествие.

Приглашаем вас подписаться на страницы ресторанов в социальных сетях — таким образом вы первыми узнаете о дегустационных ужинах и гастрономических вечерах.

Вся информация о гастрономических заведениях в Бирштонасе: Кейтеринг

Информация подготовлена на основе пресс-релиза «Путешествие по Литве» и данных Туристического информационного центра Бирштонаса.