Spinki do mankietów
o
12–14 listopada. Zapraszamy na degustacje Tygodnia Gastronomii. Kolację rozpoczniemy od klopsika z ogona wołowego z majonezem z czarnego czosnku, a zakończymy wiśniami, gorzką czekoladą i chrupiącym mrowiskiem. Co czeka w międzyczasie – zapraszamy do zapoznania się z menu.
Menu degustacyjne
KOMPLEMENT
Pączek z ogonem wołowym i majonezem z czarnego czosnku
PRZEKĄSKA
Crudo Starka, sok z marchwi, sos leche de tigre, czerwona pomarańcza
GŁÓWNY
Wołowina picanha, sos z pieczonej papryki, pasternak
DESER
Deser wiśniowy z gorzką czekoladą i chrupiącym pieczywem mrowiskowym
Wymagana rezerwacja
Degustacja dań – 12-14 listopada, godz. 17:00. Ostateczne menu może nieznacznie różnić się od opublikowanego.
Cena za osobę – 60 EUR
Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja.
